投稿者: cmsadmin21

３回目は、『押し花を使ったしおりづくり』を行いました。11月に定植したパンジーの花を押し花にし、しおりに貼ったり、絵を描いたりして、世界に一つだけのしおりを作ることができました。 花を植えて育てるだけでなく、活用して長く… 続きを読む 12月15日（月）永平寺町人権の花運動3回目【３年食品流通科　課題研究】

食と文化の授業では、日本の食文化、世界の食文化について学んでいます。 今回は、みんなで決めた海外の料理を食べてみることに。メキシコのタコスと、ベトナムの生春巻きを調理し、食べてみました。トウモロコシの粉で作られたタコスは… 続きを読む １２月１日（月）外国の料理を食べてみよう！【３年食品流通科　食と文化】

今回は「美味しいクッキーを作る」ことを目標にグループで相談してレシピ考えました。 ジャムクッキー、３色アイスボックスクッキー、スノーボールクッキー、バタークッキー、ココアスノーボールクッキー、チャンククッキーの６種類のオ… 続きを読む １１月１３日（木）美味しいクッキーを作ろうクッキー２【１年食品流通科　食品製造】

２回目は、『パンジーの定植』を行いました。人権擁護委員の方から、プランターやお花をいただき、みんなで好きな花を選んでプランターに植えました。本校生徒は、しっかり教えられるか不安になっていましたが、小学生と楽しく植えること… 続きを読む １1月10日（月）永平寺町人権の花運動2回目【３年食品流通科　課題研究】

今年の課題研究では永平寺町人権擁護委員の方と協力して、永平寺町立志比小学校４年生と人権の花活動を行っています。 １回目は、『お花について知ろう！』という内容で、高校生が考えた授業をさせていただきました。お花当てクイズやお… 続きを読む １０月６日（月）永平寺町人権の花運動1回目【３年食品流通科　課題研究】

「フードデザイン」の授業で、ジビエ料理講習会を実施しました。福井農林総合事務所の方から獣鳥問題の講義を受けた後、フードディレクターの方に教えていただきながら「鹿肉のハンバーグステーキ」を作りました。 １枚の鹿肉を自分たち… 続きを読む １２月１２日（金）　ジビエ料理講習会　２年生活科学科

（株）石黒建設の方々を講師にお招きし、2年環境工学科の生徒たちがドローンを用いた測量技術を体験しました。 はじめにグラウンド周辺に設置した対空標識をトータルステーションやレベルを用いて観測しました。 観測後は1人1人が初… 続きを読む 11月10日 (月）ドローン測量実習　2年環境工学科

「フードデザイン」の授業で、丹生寺坂農園株式会社 代表取締役 寺坂大地氏を講師に迎え、プリン作り講習会を実施しました。昨年度に３年生活科学科の生徒が仕込んだみそを用いてプリンを作りました。お菓子作りをする上で、「計量」と… 続きを読む １１月１０日 （月）１１日（火）　プリン作り講習会　３年・２年生活科学科