学科案内

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食品流通科

学科目標

食のプロフェッショナルをめざします

  • ・農産物の加工や流通について学びます。
  • ・加工実習や販売実践などをとおして、専門学習を深めます。

1学年

食品製造や原材料の栽培の基礎基本を学びます

  • 簿記
    簿記

    検定試験に向けた学習

  • 農業と情報
    農業と情報

    検定に向けた文書作成

  • 食品製造
    食品製造

    ジャム製造実習

2・3学年

コース制を導入しています

加工コース
「食品化学」や「食品微生物」などの科目を通して、食品の特性や衛生管理などについて学習します。
流通コース
「商品開発と流通」や「食と文化」などの科目を通して、食品の流通や販売などについて学習します。
  • 食品化学
    食品化学

    食品化学分析実験

  • 外部販売
    外部販売

    農産物・加工品販売

  • 食品流通
    食品流通

    探究学習

資格取得・専門科目

資格取得
全商簿記検定／情報処理技能検定／プレゼンテーション検定／全商ビジネス文書実務検定／文書デザイン検定／フラワー装飾技能士／文部科学省英語検定／全商英語検定／日本漢字能力検定／小型ボイラー取扱者／食生活アドバイザー／日本農業技術検定
専門科目
農業と環境／課題研究／総合実習／農業と情報／生物活用／食品製造／簿記／地域資源活用／食品流通／食品化学／食と文化／食品微生物／食と健康／商品開発と流通

進路状況

主な進学先
福井県立大学／仁愛大学／福井医療大学／東京農業大学／中部大学／大阪商業大学／京都ノートルダム女子大学／仁愛女子短期大学／金沢学院短大／金城大学短大部／福井県立看護専門学校／大原簿記法律専門学校／大原テクノデザインアート専門学校／福井県医療福祉専門学校／福井歯科専門学校／天谷調理製菓専門学校
主な就職先
福井県警／京都府警／福井市／JA福井県／陸上自衛隊／海上自衛隊／平和堂／福井銀行／福井村田製作所／アスワ村田製作所／清川メッキ工業／幸伸食品／コロンバ／サカイオーベックス／セーレン／福井経編興業／大津屋／北陸ワコール縫製／リード食品工業／ミツノリ／永井歯科医院／栄月／信越化学工業／吉田酒造／ユアーズホテルフクイ／日本郵便北陸支社／フローリストサクラ／清風荘／はいや松風園／ヤスサキ／山岸／三秀苑

卒業生メッセージ

安實 梓乃

安實 梓乃（灯明寺中学校出身） 京都華頂大学進学 食品（生産）流通科は、生産、加工、販売の流れを３年間で学ぶことができます。私たちが加工した商品をふれあいマートで実際に販売し、接客します。実習も多く、行動力、コミュニケーション力が身につきます。また様々な資格取得に挑戦でき、将来の幅を広げることができます。

山田 陽斗

山田 陽斗（進明中学校出身） 福井製菓専門学校進学 食品（生産）流通科では、生産から販売までの一連の流れを３年間で学ぶことができます。１年では主に栽培から収穫を、２年では収穫した食物を使ってお菓子作りや加工を、３年ではふれあいマートでの実習ができ、コミュニケーション力をつけることができます。また、様々な資格にも挑戦ができ、将来の幅が広がり、充実した３年間を送ることができます。