cmsadmin21 – ページ 14 – 福井県立福井農林高等学校

トマト開発グループによるクラウドファンディング

現在、生物生産科トマト開発グループではクラウドファンディングに取り組んでいます。もし、支援していただける方はこちらからお願いします。

福井農林高校では、例年クリスマスに合わせて、鶏の燻製を作っています。本校秘伝の調味液に漬け込み、桜の木でしっかり燻煙します。風味豊かで、お子様からお年寄りの方まで、お楽しみいただけます。是非この機会に、ご注文いただ… 続きを読む鶏くんせいの注文について（令和５年）

さわやかな秋晴れの下、3年生は芝政に行きました。記念写真を撮った後は、アトラクションを楽しみました。昼食はみんなでジンギスカンを食べ、楽しい一日を過ごしました。

９月２７日（水）食品製造の授業で初めての加工実習を行いました。衛生管理に注意しながら、白衣に袖を通し、エアシャワーを抜けて加工室へ。班のメンバーと協力しながら、材料を正確にはかり、手順を一つ一つ確認しながら、しっとり美… 続きを読むクッキー製造実習　その１（１年食品流通科）

10月18日（水）福井魚商協同組合の方を講師にお招きし、福井県のブランド魚である「敦賀真鯛」を使って、 3枚おろしの実習をしました。その後、切り身にした身を使ったムニエルの作り方も教えていただきました。初めての経験で緊… 続きを読む魚さばき講習会

９月２１日（木）に坂井北部丘陵にある農産物直売所「きららの丘」を見学しました。この地は県内最大の園芸地帯で、旬のフルーツや野菜で商品棚が賑わうのが特徴です。店長さんから店舗の特徴や納入農家の方などの説明をお聞きしたの… 続きを読む農産物直売所見学（２年食品流通科）

９月２７日（水）から９月２９日（金）の２泊３日で南信州と愛知・三重に行ってきました。南信州のファームステイでは、果樹園や畑で収穫作業、まつたけ林の管理などその土地ならではの体験をしました。２日目は天竜川でのラフティン… 続きを読む修学旅行（２年生）

９月２９日、福井農林高校が管理する演習林で、１年生が枝打ち等の実習を行ってきました。前日の雨で足下がぬかるんでいましたが、友達と協力して作業に取り組んでいました。その他にも牧場で牛と触れ合う体験もあり、餌をあげたり乳… 続きを読む演習林実習（１年生）

学校祭非公開について「コロナが５類に移行しましたが、インフルエンザの流行期が早まり、他校でも学校祭による感染が拡大し、学校閉鎖などもありましたので、本年度の学校祭は非公開とさせて頂きます。」

10月３日（火） iL boscoのオーナシェフ森本氏を講師にイタリア料理講習会を行いました。「インサラータルッサ（イタリアのポテトサラダ）」「ベーコンと木ノ子のクリームソース　スパゲッティ」「チキンと季節野菜のガー… 続きを読むイタリア料理講習会【３年生活科学科】