投稿者: cmsadmin21

生物活用の授業でダイコンを育て、たくあんを作りました。 ９月ダイコンの播種を行い、１２月ダイコン収穫、１ヶ月ほど干したあと、１月末に糠と塩で漬けました。自分たちで栽培したダイコンからたくあんを作り、半年ほどかかりましたが… 続きを読む 種から育てた「たくあん完成！」（２年食品流通科）

福井製菓専門学校の先生を講師にお招きし、パウンドケーキづくりを教えていただきました。今回はチョコパウンドとバナナパウンドをマーブルにしたパウンドケーキを作りました。卵の性質や乳化の原理、泡立て器やゴムべらの使い方など丁寧… 続きを読む プロから学ぶお菓子づくり（１年食品流通科）

3月1日金曜日 第７１回福井農林高等学校卒業証書授与式が挙行されました。底冷えのする日となりましたが 送辞・答辞と式が進むにつれて、暖かい気持ちで心が満たされていくのを感じました。 そして、退場していく卒業生117名の希… 続きを読む 第71回福井農林高等学校卒業式

「生物活用」の時間にフラワーアレンジメントを行いました。 花工房さんを講師にお招きし、フラワー装飾技能検定３級の課題である「ドームアレンジ」に挑戦しました。 アウトラインのカーネーションを丸く配置することで、きれいなドー… 続きを読む フラワーアレンジメント講習会（２年食品流通科）

２月上旬に米五の味噌さんを講師にお迎えし、手作り味噌を教えていただきました。 本校で栽培した「里のほほえみ」を使用し、米麹と塩、大豆のみの味噌で、 生徒が丹精込めて手作りしました。これから半年ほど発酵熟成し、１１月に完成… 続きを読む 手作り味噌づくり（１、２年食品流通科）

１１月に収穫したサツマイモを使用して、お菓子などを作りました。 各班でどのようなサツマイモ料理を作るのか、レシピを調べ、班員で協力しながら、サツマイモ入りカステラ、サツマイモのグラタン、生クリーム入りサツマイモ大福、いも… 続きを読む 収穫したサツマイモを美味しく食べよう！（２年食品流通科）

１月１８日（木）情報の授業でプログラミングに挑戦しました。 学び舎Explorerの津田先生をお招きし、初めてのゲーム制作を行いました。 一つ一つの動きを確認しながら、プログラムを組んでいき、最終的に簡単なシューティング… 続きを読む プログラミングに挑戦！（３年生産流通科（食品流通科））

読書のすすめとして、本校ではＬＨ時間を利用して読書をすることになっています。 今回は１学年がその読書会を実施しました。