投稿者: cmsadmin21

「保育基礎」の授業で、愛育病院に新生児の見学に行ってきました。助産師さんたちに生徒たちからの質問に答えていただいた後、赤ちゃんの人形を使って、抱っこの仕方や授乳の仕方、おむつ交換の方法を習いました。また、病院内の施設や新… 続きを読む 11月5日（水）新生児見学学習会　３年生活科学科

２年食品流通科の生徒を対象とした和菓子講習会を、９月１９日と２６日の２日間、お菓子のものづくりマイスター（熟練技能者）を講師に迎えて実施しました。 あんこの違いや細工の仕方といった和菓子に関する専門的な話を交えながら、１… 続きを読む ９月１９日・２６日 和菓子講習会【２年食品流通科】

平成２２年から始まった子ども料理教室。今年は「キーマカレー」・「ピザ」・「スイートポテト」の３品を１～６年生と一緒に作りました。みんな楽しそうに作ってくれ、美味しそうに食べてくれました。子ども達が嫌いな野菜の上位に入って… 続きを読む １０月１０日 （金）子ども料理教室 　３年生活科学科

　１年食品流通科の食品製造の授業で初めての加工実習を行いました。爪を短く切り、マスクをし、帽子を被り、白衣を着て、丁寧に手を洗い、エアーシャワーを通っていざ加工室へ。今回はシンプルなクッキーを班で作りました。 材料を正確… 続きを読む ９月２５日（木）初めての加工実習クッキー１　１年食品流通科　食品製造

３年食品流通科の課題研究では、今年度から「山田さんのいちご食堂」のお手伝いをしています。毎月お手伝いに行く中、子どもたちに楽しんでもらいたい！との思いから８月に小さな夏祭りを開催しました。 ヨーヨー、スマートボール、お菓… 続きを読む 8月24日（日）子ども食堂で夏祭り開催３年食品流通科　課題研究

数年ぶりに北海道で３泊４日の修学旅行を行いました！福井農林高校の修学旅行の特色はなんといってもファームステイ！！ 北海道の農家さんのお宅に宿泊し、農業研修を行います。北海道の広大な土地の中で、日ごろの学校生活では体験でき… 続きを読む ９月30日～10月３日　２年生北海道修学旅行

イタリア料理レストラン「イルボスコ」のシェフを講師にお招きし、イタリア料理について教えていただきました。 タコとアボガドのサラダ、チキンとキャベツのペペロンチーノ、鶏胸肉のピッカーターサラダの３品を作りました。 スパゲッ… 続きを読む １０月６日 （月）イタリア料理講習会 　３年生活科学科

福井魚商協同組合の方を講師にお招きし、魚の３枚おろしの方法を教えていただきました。 鯖１尾を１人でさばきました。さばいた鯖は後日調理実習で調理する予定です。 日頃の授業では学べないことを学び、大変収穫の多い講習会となりま… 続きを読む ９月２４日 （水）魚さばき講習会 　１年生活科学科