学校行事

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2023.11.20

クッキーの試食会 その3(1年食品流通科)

11月15日(水)クッキーの試食会
先週、製造したクッキーの試食会を行いました。各班製造したクッキーは、イチゴのスノーボールクッキー、ココナッツクッキー、チョコアーモンドクッキー、チョコ&マシュマロ入りクッキー、チョコ&キャラメルクッキー、イチゴクッキーの6種類。
見た目、食感、味の3項目でそれぞれ評価しました。
どのクッキーも特徴があり美味しかったです。
今後の授業では、アンケートの集計、感想のまとめ、原価計算を行い、商品開発・販売に向けての学びにつなげていきます。