学校行事

日時：　令和6年1月28日（火）3，4時間目
場所：　特別教等1階　調理実習室
講師：　丹生寺坂農園　寺坂大地氏
　２年生活科学科生徒３１名を対象に、丹生寺坂農園代表　寺坂大地氏を講師に迎えて、みそ作り講習会を実施した。こうじの働きやうまみについての講習を交えて、みその作り方を学んだ。初めてみそ作りを体験する生徒が多く、貴重な経験となった。生徒は夏以降に開封することを楽しみに実習を終えた。大豆は福井農林高校で育てたものを使用し、出来上がったみそは実習などで活用する予定である。