学校行事

福井農林高校に入学して、初めての製造はクッキー作り。家庭とは違い、準備段階としてエアーシャワーを通り、衛生管理をしっかり行います。分量は正確に計量する。手順はレシピをしっかり読み込む。バターの状態を見極め、卵が分離しないよう注意し、粉を入れたらグルテンができないようゴムべらを使って混ぜる。一つ一つの工程を確認することで美味しいクッキーが出来上がりました。