学校行事

「食品製造」の授業で、和菓子屋さんを講師にお招きし、水まんじゅうとどら焼きを作りました。水まんじゅうは固まる前に容器にいれるのが難しく、スピーディーに作業する大切さを学びました。どら焼きづくりでは、焼き加減が難しくどのタイミングでひっくり返せばいいのか、しっかり見極めながら作りました。他にも卵の性質やお菓子に含まれる材料の割合、性質など専門的なことも学べました。少し焦げてしまったけれど、美味しくできました！