学校行事

２年食品流通科の生徒を対象とした和菓子講習会を、９月１９日と２６日の２日間、お菓子のものづくりマイスター（熟練技能者）を講師に迎えて実施しました。
あんこの違いや細工の仕方といった和菓子に関する専門的な話を交えながら、１９日はどら焼きと水まんじゅう、２６日は練りきりについて作り方を学びました。和菓子作りは初めての生徒が多く、職人の技術の高さを体感しながら、難しさの中に楽しさとやりがいを感じる貴重な講習会となりました。