生活科学部ではおもにスイーツの研究を行っています。一般的なスイーツ以外に、地元でとれた野菜をスイーツに利用することもあります。美味しく見た目にきれいなスイーツを作ることはなかなか難しいですが、研究のしがいもあります。スイーツグランプリでは3年連続優勝しました。